Tin tức

BÀ BẦU CÓ ĂN ĐƯỢC YẾN CHƯNG KHÔNG?

BÀ BẦU CÓ ĂN ĐƯỢC YẾN CHƯNG KHÔNG?

Từ lâu tổ yến chưng đã luôn được xem là “cao lương mĩ vị” nhờ vào thành phần dinh dưỡng đặc biệt. Cũng chính vì lý do này mà rất nhiều người chọn đây là thực phẩm tẩm bổ sức khỏe. Vậy, bà bầu có ăn được yến chưng không? Hãy để những thắc mắc của bạn được làm giải đáp qua bài viết dưới đây của Yến Finest nhé nhé!

 

Để biết bà bầu có nên ăn yến chưng không, ta cần phải xem những tác dụng của món ăn này đến sức khỏe của chị em trong thai kỳ trước tiên. 

 

Tác dụng của yến chưng đến sức khỏe thai kỳ

 

 

1. Yến chưng giúp tăng sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch

Hoạt chất Aspartic acid có trong tổ yến giúp xúc tác tạo globulin kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch cho phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn yến trong thai kỳ sẽ có tỉ lệ biến chứng, bệnh vặt thấp hơn nhờ vào hoạt động tích cực của kháng thể.

 

2. Giúp bà bầu hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn

Cân nặng trong thai kỳ là nỗi lo của hầu hết các chị em, vấn đề này cũng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của thai nhi. Chất xúc tác threonine giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn cho cả mẹ và bé khi bà bầu ăn yến chưng cùng đường phèn, uống nước dừa từ tháng thứ 6 của thai kỳ.

 

3. Chống rạn da, thâm nám da

Tổ yến nổi tiếng với tác dụng duy trì vẻ đẹp rất hiệu quả nhờ vào hàm lượng collagen lớn. Bà bầu ăn yến sào sẽ đề phòng trước được các triệu chứng thâm nám, rạn, nứt da và chống lão hóa da hiệu quả.

 

4. Giảm áp lực, giải tỏa căng thẳng

Có rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng tuyệt vời của tổ yến đối với hệ thần kinh. Chất glutamic có trong tổ yến giúp bà bầu giảm căng thẳng, giúp tinh thần bà bầu được thư thái và thoải mái hơn.

 

5. Thanh nhiệt giải độc và chống viêm

Bà bầu thiếu sắt và canxi thường phải đối mặt với nhiều triệu chứng đi kèm như nhiệt miệng, nóng trong và táo bón, ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý và cuộc sống sinh hoạt hàng ngày. Bổ sung nước, trái cây, rau xanh, tổ yến đều là những giải pháp cực hữu hiệu giúp thanh nhiệt.

 

6. Bà bầu ăn yến chưng giúp thai nhi phát triển toàn diện

Ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ, em bé đã cần nguồn alanine và glycine nhất định để phát triển hoạt động của não bộ, ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh bẩm sinh. Song song cùng axit folic, alanine và glycine có nhiệm vụ quan trọng trong hoạt động dẫn truyền thần kinh của trẻ sau này.

 

7. Bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể

Trong tổ yến có chứa đến 50 % lượng protein, 18 loại axit amin nhưng lại hoàn toàn không chứa chất béo. Nguồn năng lượng mà tổ yến cung cấp trong 100g tương đương với 2 chén cơm mỗi ngày.

 

8. Giảm các triệu chứng đau nhức ở lưng và tay chân

Một lợi ích khác khi bà bầu ăn yến chưng là giảm chứng đau nhức cơ tay chân. Khoáng chất có trong yến sẽ giúp tăng cường hoạt động của các mạch máu, hạn chế việc chèn ép lên các dây thần kinh, gây ra tình trạng đau nhức ở  lưng và  tay chân ở mẹ bầu trong những tháng cuối.

 

Sau khi tìm hiểu bà bầu ăn tổ yến có tác dụng gì, ta cần lưu ý những thông tin quan trọng sau:  

  • Bên cạnh những lợi ích kể trên, có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu ăn tổ yến thì trẻ sẽ bị hen suyễn. Thế nên, nếu có ăn tổ yến thì các mẹ hãy chú ý:

  • Yến sào chưng với đường phèn hoặc nước dừa là cách chế biến phù hợp nhất đối với bà bầu, tốt hơn nên cho thêm vào vài lát gừng sẽ giúp trung hòa tính mát của tổ yến.

  • Bà bầu nên ăn yến chưng ngay khi còn nóng để hấp thụ dễ hơn. Sau khi ăn xong nên nghỉ ngơi, tránh vận động để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hoàn toàn.

  • Đối với những người có thể trạng yếu, nên ăn yến từ tháng thứ 3 thai kỳ trở đi. Bởi khi thai nhi đã ổn định hơn thì tính hàn sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bé.

  • Nên mua yến sào tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

 

Vậy, bầu ăn yến chưng có tốt không? Câu trả lời chắc chắn là có. Vì vậy các mẹ yên tâm sử dụng nhé. 

 

Bà bầu nên ăn yến chưng như thế nào để tốt cho cả mẹ và bé?

 

Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng, để đảm bảo ăn yến tốt cho cả mẹ và thai nhi thì các mẹ nên ăn yến vào giai đoạn sau thời kỳ thai nghén nhằm giúp bù đắp lượng dinh dưỡng bị thiếu sau thời gian thai nghén, không thể ăn uống đầy đủ. Còn trong thời gian thai nghén thì không nên dùng tổ yến vì dễ gây tác dụng phụ.

Bên cạnh đó cũng cần chú ý liều lượng, không nên sử dụng yến quá 3 gr mỗi ngày, quá 3 lần một tuần.

 

Những cách chế biến tổ yến chưng cực hay cho bà bầu: 

 

Từ tổ yến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau,các mẹ có thể thực hiện theo những cách dưới đây:

 

1. Chưng cách thủy tổ yến với đường phèn

 

 

Nguyên liệu chuẩn bị: yến sào 3gr, 3 muỗng đường phèn.

Cách chế biến: 

  • Ngâm yến trong thời gian 3 giờ để loại bỏ tạp chất và lông chim.

  • Hòa tan đường phèn với nước

  • Vớt yến ra để một lúc cho ráo.

  • Bỏ yến cùng đường phèn vào chưng cách thủy trong khoảng 10-15 phút.

  • Sau đó lấy ra thưởng thức. Lưu ý thời điểm ăn yến tốt nhất là vào buổi tối để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng.

 

2. Tổ yến chưng cùng hạt sen hoặc táo đỏ và đường phèn

 

 

Cần chuẩn bị: yến sào 3gr, hạt sen khô hoặc táo đỏ 16 gr, đường phèn 3 muỗng..

Các bước chế biến:

  • Ngâm yến trong nước sạch để loại bỏ tạp chất

  • Hạt sen hoặc táo đỏ cũng đem ngâm trong nước 30 phút.

  • Hòa tan đường phèn trong nước

  • Luộc hạt sen cho mềm, chưng cách thủy tổ yến mở lửa nhỏ 20 phút.

  • Hạt sen chín thì bỏ thêm vào chén yến đang chưng cách thủy rồi thêm vào đường phèn chưng thêm khoảng 5 phút.

  • Chờ nguội bớt có thể lấy ra thưởng thức.

 

Mong rằng bài viết đã cung cấp đầy đủ thông tin để trả lời cho câu hỏi bà bầu có ăn được yến chưng không. Nếu các mẹ vẫn còn những thắc mắc chưa đáp, liên hệ với Yến Finest để được tư vấn kỹ hơn nhé. 

Bài trước Bài sau