Tin tức

CÁCH LÀM MÓN YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN TỐT CHO BÀ BẦU

CÁCH LÀM MÓN YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN TỐT CHO BÀ BẦU

Ăn yến có tốt cho bà bầu không là một thắc mắc của rất nhiều phụ nữ trong giai đoạn này. Bởi ai cũng biết trong yến có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng với mẹ bầu thì chúng có mang lại công dụng gì hay không?

 

Ăn yến có tốt cho bà bầu không?

 

Ăn yến có tốt cho bà bầu không?

 

Tổ yến là một trong những loại thực phẩm, dược phẩm nổi tiếng với nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên. Tổ yến vốn có vị ngọt, tính bình, giúp bổ phế cùng những dưỡng chất quý hiếm cực kỳ tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Hiện nay, tổ yến được chế biến chủ yến thành các món ăn dành cho cho bà bầu, người suy nhược, người đang hồi phục sức khỏe và cho cả trẻ em.

Với hàm lượng axit amin, protein và khoáng chất thiết yếu… khá nhiều, tổ yến được xem là nguồn thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Bởi nó góp phần tăng cường sức đề kháng, cải thiện làn da và làm giảm stress. Đặc biệt là tổ yến còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi trong suốt thai kỳ.

 

  • Làm giảm một số triệu chứng của thai nghén

Những tháng đầu của thai kỳ, gần như 90% các mẹ đều mắc phải các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, mất ngủ, chán ăn. Mà nguyên nhân chính đến từ sự thay đổi của các hóc-môn trong cơ thể người mẹ. Vì vậy, sử dụng yến trong khoảng thời gian này sẽ giúp bà bầu vượt qua những triệu chứng đó một cách đơn giản, dễ dàng. Bởi trong tổ yến có rất nhiều vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, giúp ngủ ngon và ăn ngon miệng hơn.

 

  • Bổ sung chất dinh dưỡng trong suốt giai đoạn mang thai

Yến sào có chứa các thành phần gồm axit amin, protein và khoáng chất giúp mẹ bầu bù đắp được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đã bị thiếu hụt do bị nghén, mệt mỏi hay không thể ăn uống đầy đủ trong quá trình mang thai.

 

  • Tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cả mẹ và con

Thai kỳ 3 tháng đầu là vô cùng quan trọng trong việc hình thành những tế bào thần kinh, hệ miễn dịch của bào thai. Vì vậy nếu mẹ không khỏe mạnh, hệ miễn dịch suy yếu thì sẽ dễ dẫn đến việc mắc các bệnh lây nhiễm ảnh hưởng đến cả mẹ lẫn thai nhi. Vì vậy, để thai nhi phát triển khỏe mạnh, mẹ bầu phải đảm bảo sức khỏe luôn thật tốt và thường xuyên bổ sung yến sào một cách đều đặn.

 

Những lưu ý khi cho bà bầu dùng yến 

 

Bà bầu nên ăn yến khi nào?

 

Bà bầu nên ăn tổ yến khi nào?

Theo Đông Y do tổ yến có vị ngọt cùng tính hàn nên có thể sẽ gây lạnh bụng. Vì thế mà trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất thai nhi vẫn còn yếu nên các bà bầu sẽ được các bác sĩ khuyến cáo rằng hạn chế sử dụng tổ yến trong thời gian này. Tốt nhất chính là nên ăn sau tam cá nguyệt thứ nhất.

 

Bà bầu có ăn được nhiều yến không?

Tổ yến vốn  mang lại nhiều lợi ích cho cả bà bầu lẫn thai nhi. Nhưng bạn biết không nếu không ăn yến đúng cách thì có thể sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ, chẳng hạn bị dọa sảy thai, thai nhi sinh ra bị hen suyễn hay dị ứng bẩm sinh,…

Chính vì vậy mà các bác sĩ thường khuyến cáo bà bầu chỉ nên ăn tối đa với liều lượng khoảng 3 gram/ngày/3 lần/tuần. Đến giai đoạn mang thai tháng thứ 4 thì mỗi lần chỉ nên ăn một chén nhỏ. Từ giai đoạn mang thai tháng thứ 5 - 6 thì mỗi tháng mẹ bầu chỉ được ăn 100 gram và chia đều thành 15 phần để sử dụng 2 tháng. Tháng thứ 7 trở đi thì có thể giảm khẩu phần ăn xuống với chu kỳ 3 ngày/chén yến nhỏ. 

Với yến sào cho bà bầu thì bạn nên chưng với đường phèn nhằm đảm bảo được hương vị. Cách này cũng sẽ giúp những thành phần giá trị dinh dưỡng quý trong yến như vitamin, khoáng chất, protein… được bảo toàn một cách tốt nhất.

 

Hãy thêm một lát gừng

Đây là một lưu ý quan trọng khi chưng tổ yến cho bà bầu chính là thêm một lát gừng. Bởi  tính nóng của gừng sẽ làm trung hòa tính mát của yến. Từ đó giúp bà bầu hấp thụ trọn vẹn hàm lượng giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến.

 

Cách làm món yến chưng đường phèn tốt cho bà bầu

 

Yến chưng đường phèn - món ngon đầy dinh dưỡng tốt nhất cho mẹ bầu

 

Hiện nay có rất nhiều cách chế biến tổ yến khác nhau. Nhưng tùy vào nhu cầu và cơ địa của mẹ bầu mà bạn có thể lựa chọn cách chế biến yến sào phù hợp nhất. Nhưng cách chế biến đơn giản nhất và hiệu quả nhất chính là món yến chưng đường phèn.

 

Để làm món yến chưng đường phèn cho mẹ bầu thơm ngon và bổ dưỡng sau 3 tháng đầu thai kỳ bạn có thể chế biến theo các cách sau:

  • Đầu tiên ngâm yến với nước sạch trong khoảng 3 giờ (nếu tổ yến chưa làm sạch thì hãy dùng nhíp để nhặt những tạp chất và lông chim).

  • Sau khi ngâm xong tiến hành vớt tổ yến ra để ráo.

  • Tiếp theo đem tổ yến chưng cách thủy trong từ 10 đến 15 phút (lưu ý bạn nên cho thêm 1 lát gừng vào để chưng cách thủy cùng tổ yến).

  • Sau đó để lửa liu riu và đến khi yến sào mềm thì tắt bếp nhé.

  • Cuối cùng cho đường phèn vào ăn cùng với yến.

 

Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để ăn tổ yến chưng đường phèn tốt nhất là khi đói hoặc trước khi đi ngủ và buổi sáng sau khi thức dậy. Bởi đây là thời điểm mà cơ thể dễ dàng hấp thụ những giá trị dinh dưỡng có trong yến sào.

Như vậy, bạn đã có câu trả lời cho ăn yến có tốt cho bà bầu không chưa. Hãy chọn cho mình một thương hiệu yến uy tín, chất lượng để cung cấp dưỡng chất cho cả mẹ lẫn thai nhi nhé.

Bài trước Bài sau