Tin tức

NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN YẾN SÀO TRỊ TÁO BÓN

NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN YẾN SÀO TRỊ TÁO BÓN

Theo các chuyên gia tiêu hóa, táo bón có thể gây ra những hậu quả vô cùng to lớn cho con người, nhất là với bà bầu. Rất nhiều bà bầu đã tìm đến yến sào như một phương pháp chữa trị. Bài viết hôm nay sẽ bàn về công dụng của yến sào với bà bầu gặp tình trạng táo bón.

 

Đi tìm nguyên nhân tại sao bà bầu lại hay bị táo bón?

 

 

Có rất nhiều nguyên nhân gây táo bón ở bà bầu nhưng chủ yếu vẫn do các nguyên nhân sau đây :

 

  • Khi mang thai, lượng hormone trong cơ thể bà bầu bị thay đổi rất nhiều, chính điều này đã gây ra những ảnh hưởng không nhỏ tới đường ruột, cản trở việc đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể và gây ra táo bón,

  • Thai càng lớn thì tử cung càng to ra và chèn ép các cơ quan trong ổ bụng , gây ra táo bón, thậm chí trĩ.

  • Bà bầu thường hay nghén và nôn nhiều dẫn đến tình trạng mất nước.

  • Thai nhi càng to, càng chèn ép lên đường ruột, gây ra táo bón.

  • Chế độ ăn ăn uống chưa hợp lý, nhiều chất đạm, nhiều protein nhưng lại thiếu chất xơ, hoa quả và nước.

  • Do bổ sung canxi và sắt ở bà bầu cũng gây ra táo bón rất nặng.

 

Trên đây là những nguyên nhân phổ biến gây nên tình trạng táo bón ở bà bầu, vì vậy, có những nguyên nhân có thể khắc phục được nhưng có những nguyên nhân không thể phòng tránh được. Vì vậy, cách tốt nhất bà bầu phải tự tìm ra các giải pháp phù hợp để giảm nguy cơ bị táo bón.

 

Hậu quả của táo bón ở bà bầu

 

  • Khi mang thai, nếu bị táo bón thường xuyên và kéo dài có thể gây ra một số hậu quả nghiêm trọng như bà bầu bị thiếu hụt chất dinh dưỡng dẫn đến cơ thể suy nhược, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi, dễ gây ra con bị nhẹ cân, dị tật do thiếu dưỡng chất.

  • Nguy cơ sảy thai, sinh non cao nhất là cuối thai kỳ do khi đi vệ sinh cần dùng nhiều lực, ở đầu thai kỳ dễ gây sảy thai.

  • Gây nhiễm độc do các chất phenol, amoniac trong chất thải cho thai nhi.

  • Mắc bệnh trĩ và các bệnh về đường ruột.

 

Tác dụng yến sào với bà bầu

 

Khi gặp táo bón trong thai kỳ, bà bầu nên chuyển sang sử dụng các thực phẩm giúp thanh nhiệt, giải độc tốt lại giàu dinh dưỡng và năng lượng như yến để thu được hiệu quả tốt nhất. yến là thực phẩm tốt số 1 cho bà bầu, yên sgiauf dinh dưỡng nhưng hoàn toàn lại không có chất béo, vừa giàu axit amin và các khoáng chất giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể vô cùng tốt. yến là thực phẩm phù hợp nhất với những người hay bị dị ứng, nóng trong, táo bón, ra mồ hôi nhiều…

 

Ngoài ra, yến còn giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, tăng cân nặng, chiều cao, giúp não thai nhi phát triển toàn diện hơn. Yến là thực phẩm dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho bà bầu, vừa tốt cho mẹ lại đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của thai nhi, an toàn, lành tính, không gây ra các tác dụng phụ, không bị biến chứng.

 

Bà bầu nên ăn yến vào lúc nào? Thời điểm lý tưởng để sử dụng yến cho bà bầu là trước mỗi bữa ăn chính trong ngày. Đây là lúc cơ thể đang đói nên các dưỡng chất sẽ được hấp thụ một cách tốt nhất. 

 

Những cách chế biến yến sào giảm táo bón

 

- Món thứ nhất: Súp yến sào gà xé

 

 

Đây là món đầu tiên trong thực đơn chế biến yến sào cho bà bầu Thượng Yến muốn giới thiệu. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Tổ yến: 2 tai

Gạo: 100 gr

Thịt ức gà: 200 gr

Dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến súp yến sào gà xé:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Yến sào ngâm nước cho mềm, làm sạch.

  • Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Kế tiếp, xé nhỏ thịt gà, ướp gia vị (bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt) vừa đủ.

  • Gạo vo sạch, cho thêm tí dầu ăn và muối, trộn đều sau đó để 15 phút cho ngấm.

Nấu:

  • Cho gạo vào nước luộc gà, nấu cháo. Nếu thiếu nước, có thể đổ thêm nước sạch cho vừa đủ. Khi cháo đã hầm nhừ, cho thêm thịt gà vào nấu khoảng 10 phút và tắt bếp.

  • Song song với nấu cháo, chưng cách thủy tổ yến trong khoảng 20-30 phút.

  • Cháo nấu xong, đổ tổ yến đã chưng vào, đảo đều và ăn khi còn nóng. Rắc lên một chút hành lá cho thơm và cháo sẽ ngon hơn.

 

- Món thứ hai: Súp yến sào càng cua

 

 

Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Yến sào: 10gr.

  • Càng cua tươi: 3-4 cái.

  • Dăm bông: 50gr.

  • Bắp ngọt: 1 trái.

  • Nấm đông cô: 10gr.

Cách chế biến súp yến sào càng cua:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Yến sào làm sạch, loại bỏ hết chất bẩn và lông chim dính vào.

  • Càng cua rửa sạch, luộc chín. Sau khi chín, vớt ra để nguội và bóc vỏ, ngâm phần chân đã xé tơi, để nguyên càng.

  • Dăm bông xé sợi nhỏ.

  • Bắp ngọt tách lấy hạt.

  • Nấm đông cô ngâm nước cho nở, sau đó cắt nhỏ.

Nấu:

  • Chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20 phút.

  • Tiếp theo cho thêm nấm đông cô cùng bắp ngọt vào đun tiếp 3 phút.

  • Cuối cùng cho thêm dăm bông và thịt cua vào, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.

  • Ăn ngay khi còn nóng.

 

Mong rằng sau bài viết bạn sẽ hiểu hơn về công dụng của yến sào với bà bầu để trị táo bón. Hiện tại Yến Finest đang có rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, đến ngay với chúng tôi để sở hữu những sản phẩm yến nước chất lượng với mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường. 


 

Bài trước Bài sau